…………………

Kereviz denince akla zeytinyağlı kereviz  gelir .Aslında etin lezzeti ve kerevizin vitaminleri  muhteşem ikiliyi oluşturuyor.

Ayva çok hoş bir tat veriyor kerevize , gerçekten yakışıyor.Ayvalı kereviz tariflerine pek sıcak bakmayanlara denemeden karar vermeyin diyorum..

Malzemeler

  • 300gr parça et
  • 2 orta boy soğan
  • sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 orta boy kereviz
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 /2 ayva
  • 1 tatlı kaşığı un
  • tuz,karabiber

Yapılışı:

  1. Etlerimizi önceden güzelce pişirelim(düdüklü tencere ile olabilir)
  2. Önce soğanları sonra havuçları yağda kavuruyoruz.
  3. Etleri  ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,
  4. Arzuya göre küp küp yada fotoğraftaki gibi kestiğimiz kereviz , küçük küçük doğradığımız patates ve ayvalarımızı tenceremize ekleyip üzerine bir silme tatlı kaşığı unumuzu ilave ediyoruz.
  5. Sebzelerimizide kısa bir süre kavurduktan sonra yaklaşık 2 su bardağı sıcak suyumuzu,tuz ve karabiberimizi  ekleyip kısık ateşte kerevizlerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

(Dilerseniz etlerin suyunu çektirdikten sonra soğanını salçasını kavurup birlikte pişmesini sağlayabilirsiniz. Etleriniz piştikten sonra sebzelerini eklersiniz.)