Etli kereviz yemeği

…………………

Kereviz denince akla zeytinyağlı kereviz  gelir .Aslında etin lezzeti ve kerevizin vitaminleri  muhteşem ikiliyi oluşturuyor.

Ayva çok hoş bir tat veriyor kerevize , gerçekten yakışıyor.Ayvalı kereviz tariflerine pek sıcak bakmayanlara denemeden karar vermeyin diyorum..

Malzemeler

  • 300gr parça et
  • 2 orta boy soğan
  • sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 orta boy kereviz
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 /2 ayva
  • 1 tatlı kaşığı un
  • tuz,karabiber

Yapılışı:

  1. Etlerimizi önceden güzelce pişirelim(düdüklü tencere ile olabilir)
  2. Önce soğanları sonra havuçları yağda kavuruyoruz.
  3. Etleri  ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,
  4. Arzuya göre küp küp yada fotoğraftaki gibi kestiğimiz kereviz , küçük küçük doğradığımız patates ve ayvalarımızı tenceremize ekleyip üzerine bir silme tatlı kaşığı unumuzu ilave ediyoruz.
  5. Sebzelerimizide kısa bir süre kavurduktan sonra yaklaşık 2 su bardağı sıcak suyumuzu,tuz ve karabiberimizi  ekleyip kısık ateşte kerevizlerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

(Dilerseniz etlerin suyunu çektirdikten sonra soğanını salçasını kavurup birlikte pişmesini sağlayabilirsiniz. Etleriniz piştikten sonra sebzelerini eklersiniz.)

6 Cevap

  1. Dün zeytinyağlısını yaptım ilk defa..etlisini ilk defa duyuyorum…bu tarif önceden olsaydı emin ol bunu yapardım rummacım..biz de işin içine et girdimi tamamdır:)bir dahakine inşallah diyelim..ellerine sağlık canım..

  2. Başlığı okuyunca;ooww,awww dedim valla.:)

    Çookk severim kerevizi…Etli etsiz farketmez…Kokusu cezbeder beni…Eşimde sayemde sevdi..Ama çocuklarım ıı ııhh yemez:(

    Eşim bile bolda limon sıkacaksın diye sesleniyor bana:) Eline sağlık Rumma'cım…Bayramda geldimmi hatırlayamadım özür geçmiş vede nice gelecek bayramların kutlu olsun….Dileğine ayrıca tşkler şimdilik iyiyim canım…Tetkiklerim bitmedi bitince yazarım yine….Çok sevgiler..

  3. Cahide

    Muhteşem bir görüntü.kaç zaman oldu kereviz yemeyeli.Ellerin dert görmesin canım arkadaşım…

  4. canım yaaa kerevize bayılırım ellerine sağlık mis gibi kokusu çekti beni buraya,sevgiler…ferzan

  5. Rumma eklediğim linkteki videoda geçenler moralimi bozmuştu, bazen böyle şeylere çok takılabiliyorum.. Bu yemeğini de çok sevdim, aslında kereviz çorbanı yapmak için kereviz almıştım geçen gün ama bakalım hangiini yapmak kısmet olacak =) ellerine sağlık hamarat Rumma'm =)

  6. Rumma'cım cuman mübarek olsun. Yemeğin süper görünüyor. Kerevizi çok yemediğimiz halde bunu denemek istedim. Aslında faydalı sebze. Keşke daha çok tüketsek.

  7. [...] Etli kereviz [...]