……………

Deneyip denememek konusunda kararsız kaldığım tariflerden bir tanesi,  olur mu olmaz mı derken, malzemeyi ziyan etmeyi göze alarak (her halükarda yenmesi gerekiyor) ,Bismillah deyip yapımına başladım.

Yeni aldığım kek kalıbını denemek sevdasına ,kekin orjinal tarifine sadık kalmadım ,yinede tadı harikaydı. Kekimiz kelepçeli kek kalıbında  yada tepside hazırlanıp üzerine krem şanti ile servis yapılan bir kek . En azından tarifinde böyle yapılmış . Denemek isterseniz   tarifindeki gibi uygulamanızı tavsiye ederim daha pastamsı yada tatlımsı olacağını düşünüyorum..

Kek kalıbı için bir kaç hatırlatma yapmadan geçmeyelim.

Kalıbınızı mutlaka katı yağla yağlayıp bir miktar un yada şeker serpin

Kekinizi kalıbınızdan soğuduktan sonra çıkartın.

Kekinizin içinin hamur olmaması için düşük ısıda ağır ağır pişirin.

More >