"Pastörizasyon" ile Etiketlenen Konular

Konserve Nasıl Yapılır Konserve iki yöntemle yapılır. 1. Pastörizasyon 2. Sterilizasyon Her iki yöntemde de ortak amaç, konserveleri bozan ve yapılırken onlarla birlikte kavanozlara giren zararlı küçük. canlıları (bunlara mikroorganizmalar diyoruz) öldürerek zararsız hale getirmek ve dolayısıyla konservelerin bozulmalarını önleyerek, dayanmalarını sağlamaktır. 1. PASTÖRİZASYON Pastörizasyonun Yapılışı: Daha çok meyvelerde zararlı etkisi olan maya ve küf mantarlarını...
Sayfa başına git