muhallebili olarak etiketli yazılar
Muhallebili kurabiye
21 May
…………………………….
Yemek dergilerinden birisinde gördüğüm ve uzun süre ayrı kaldığım canım arkadaşımın ziyaretine giderken götürmek üzere yaptığım kurabiyeler.
İlk bakışta ; bunlar hiç bloğunda gördüğüm cicili bicili kurabiyelere benzemiyor yorumunun ardından tadına bakınca fikrini değiştirip çok güzel deyişi beni epey sevindirmişti..:)
Herkese hayırlı cumalar ve huzurlu bir haftasonu diliyorum.
Kalbi Yumuşak Kadayıf
14 May
……………………………
Hem sütlü hem şerbetli bir tatlı ne şerbetli tatlılar gibi ağır ne sütlü tatlılar gibi hafif , birde muhallebisine benim gibi damla sakızı ilave ederseniz tadından yenmez..:) Sevgili Oktay ustanın kalbi yumuşak kadayıfı..
Kusursuz pasta
29 Oca
Dergilerimi karıştırırken rastladığım,görüntüsünden ziyade tadına bayıldığım sevgili arkadaşım urfatutkununun tabiriyle övdüğüm ve iyiki denemişim dediğim tariflerden bir tanesi, ismi ile müsemma kusursuz pasta..
Sanırım kekinin pasta keki (pandispanya) olması sebebiyle pasta ismini almış aslında daha çok şerbetli bir tatlıyı hatta ekmek kadayıfını andırıyor.
Elma tatlısı
7 Oca
Tarifimiz Oktay ustaya ait , meyveli ve muhallebili….
Elmalarınızı seçerken sert olmasına özen gösterin aksi takdirde pişirirken dağılabilir , dağılsada bisküvilerin üzerine koyabilirsiniz üzerine muhallebi döküldüğü için pekte bir önemi yok aslında tam görüntü olarak birebir olmayacaktır o kadar….
LAZ BÖREĞİ ( PAPONİ)
15 Eyl
Malzemeler:
- 1/2 bardağı süt
- yarım su bardağı margarin yada tereyağı
- 1yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kaşık limon suyu
- aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olması gerekli)
Saray Ekmeği (Aishassaraya)
10 Eyl
Malzemeler:
1 paket tost ekmeği
200 gr tereyağ
Muhallebisi için:
2 su bardağı süt
1 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 paket krema ( kremasızda yapabilirsiniz kremasız yaparsanız süt ve un miktarını arttırmalısınız)
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
More >
Kadayıflı muhallebi
6 Eyl
Kadayıf tarifi ararken Kadayıflı muhallebi tarifine rastladım ,
Malzemeler
1 litre süt
