kremalı olarak etiketli yazılar
Limon dolgulu kurabiye
28 Haz
…………………….
Yalova pastanesinin meşhur limon dolgulu kurupastalarına özenip evde bu kurabiyeleri hazırladım , sonuç birebir aynı olmasada güzeldi..
Muhallebili kurabiye
21 May
…………………………….
Yemek dergilerinden birisinde gördüğüm ve uzun süre ayrı kaldığım canım arkadaşımın ziyaretine giderken götürmek üzere yaptığım kurabiyeler.
İlk bakışta ; bunlar hiç bloğunda gördüğüm cicili bicili kurabiyelere benzemiyor yorumunun ardından tadına bakınca fikrini değiştirip çok güzel deyişi beni epey sevindirmişti..:)
Herkese hayırlı cumalar ve huzurlu bir haftasonu diliyorum.
Florentin / Mayalı pasta
10 May
………………………
Daha önce mayalı kek denemiştim ve çok beğenmiştim.Yemek dergisinde florentin tarifini görünce güzel olucağı düşüncesiyle denemek istedim. Tadı paskalya çöreğini andıran bir tür mayalı pasta .
Kivili kolay pasta
16 Nis
……………….
Kivili kolay pastamız, sütlü ,meyveli oldukça hafif ve lezzetli ..
Kekimiz pandispanya tarifi ile hazırlanmış yağsız bir kek, daha hafif olsun derseniz muhallebiyi de yağsız pişirebilirsiniz..
Lorlu çizkek
9 Nis
…………………
Adı üzerinde peynirli kek , içerisine krem peynir,lor ,yoğurt ,labne ekleyerek yapmak mümkün.
Aslında kültür olarak yabancı olsakta , tat olarak severek yiyebileceğimiz kek ve pasta arası güzel bir tatlı…
Tencere pastası
2 Nis
……………………….
Daha önce fincanda ıslak kek yapmıştım yine aynı yöntemle..Sevgili arkadaşım Cahide kek için yaptığı yorumda tencerede pasta yaptığından bahsetmiş ve benim için konuyu erkenden yayınlamıştı bloğunda, sağolsun..(Bu arada bir kez daha yeni bloğunuz hayırlı olsun diyorum)
Ben pastanın kekini klasik kakaolu pandispanya tarifim ile hazırladım. Yapımı gayet basit , denemenizi tavsiye ederim. Su buharında piştiği için çok nemli hoş bir kek elde ediyorsunuz.
Portakallı irmik tatlısı
29 Mar
………………
Aslında bu tatlı için irmikli muhallebi de denilebilir. İrmik tatlısındaki gibi çok yoğun irmik yok içerisinde nişasta eklenerek dengelenmiş.
Tarifimi 56.porselen demlik çay saati etkinliğinin ev sahibesi lezzet günlüğüme yolluyorum ve kolay gelsin diyorum.
Sütlü tatlı sevenler ve değişiklik isteyenler için işte malzemelerimiz;
Buğdaylı muhallebi
22 Mar
………………….
Neden buğdaylı muhallebi olmazki derdim , tıpkı sütlaç gibi ..
Gayet güzel oldu. Tarif yemek dergilerimden birisinin kapağının arka kısmına gizlenmişti ben bulup çıkarıverdim . Hazır muhallebi ile yapılmıştı lakin ben her hazır muhallebi içeriğinde varolan nişasta ve şeker ile denedim.
Lazanya
18 Mar
…………………..
Çok sevdiğim bir arkadaşımın isteği üzerine ,yaptım bu kıymalı lazanyayı iykide yapmışım.Bir makarna bu kadar mı güzel olabilir : )
Arkadaşımın, üzerindeki tarifi dikkate alarak lazanyayı haşlamadan yapması ,sonucun kötü olmasınana sebebiyet vermiş , bu ayrıntınında dikkatle altını çizmek istiyorum.
Çilekli pasta
22 Şub
……………..
Bazen yazmak istemez insan;
Oturup başını öne eğmek, kalkıp yürümek, derin bir nefes almak,
olamayacağı yerlerde olduğunu düşlemek, hayaller kurup ütopyalar
üretmek ister.
