kızartma olarak etiketli yazılar
Kuş yuvası
27 Mar
……………………….
Yemek dergilerinden birisinde rastladığım, çocuklar için yapılabilecek farklı bir sunum şekli…Orjinalinde yumurtalar peynir ve maydonoz karışımından yapılmıştı. Ben evde son kalan bıldırcın yumurtasını kullandım..:)
Yapımı oldukça basit, tost ekmeğini yuvarlak biçimde kesin, üzerine krem peynir yada yağlı beyaz peynir sürün.Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp kızartın (1 büyük boy patates ten iki kuş yuvası çıkacaktır)
Ekmeğin üzerine çapraz şekilde dizin.Ortasına dilerseniz, peynir ve maydonozlu toplar yapın, yada benim gibi işin kolayını tercih edip bıldırcın yumurtası koyun, her iki şekildede besleyici olucaktır.
Yumurta ve peynir hediyeli patates kızartması…:))
Paçanga
28 Oca
……………………………….
Dilerseniz içerisine domates ve sivribiber de ekleyebilirsiniz hafifçe soteledikten sonra . Yağ çekmemesi için kızgın yağda kızartılan bir börek olduğu için çiğ olarak koyarsanız asla pişmeyecektir içerisinde.
Kesinlikle sıcak servis yapmalısınız, ve akşam saatlerinde denemeyin derim nacizane zira kızartıldığından dolayı ağır gelebilir.
Krapfen /Berliner
4 Oca
………………….
Bir süre önce yemek dergilerimden aldığım tariflerden bir tanesiyle çikolatalı berliner denemiştim.
Sevgili arkadaşım Sümeyye ile bu vesileyle tanıştık.Bana berlinerin böyle yapılmadığını söylemişti nazik bir dille..Sanırım bu sefer görüntüyü tutturdum tadı da harikaydı gerçekten..
Çikolatalı berliner
2 Kas
………………………………
İlk defa büyük marketlerden birisinin (real) unlu mamüller reyonunda tanıştığım bizim hamur kızartmalarımızla hemen hemen aynı Almanya ya özgü Orta Avrupa ülkelerinde de rastlıyabileceğiniz şekerli mayalı bir tür hamurişi…
Ortasına reçel marmelat koyularakta hazırlanabiliyor…
Patatesin faydaları /Prof.Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu
8 Eyl
Patates bağırsak kanserine karşı güçlü bir önleyici ve bağırsak kanseri hastalarında destekleyici tedavi gücü olan bir sebzedir. Kullanılacak olan patateslerin kesinlikle yeşillenmemiş, filizlenmemiş, kararmamış ve de yara almamış olmalarına dikkat etmek gerekir. Yeşillenmiş patates solanin maddesi içermektedir. Patateslerinizi kesinlikle buzdolabında koruma altına almayınız. Çünkü soğuk ortamlarda koruma altına alınan patateslerde, redükleyici özelliği olan şeker oluşur.
Sağlıklı yemek yapmanın 25 püf noktası
4 Eyl
Daha düşük yağ ve kalori miktarları için mutfakta sağlıklı beslenme ilkelerini gözetiyorsanız hazırladığımız 25 öneriye mutlaka göz atın.
“Ne yemek pişiricem?” bir dertEv hanımı iseniz her gün ne yemek pişireceğinizi düşünmekten sıkılmış olabilirsiniz veya evde farklı yaş gruplarından bireyler varsa ve hepsinin özel istekleri varsa işiniz zor.
More >
