denenmiş tarifler olarak etiketli yazılar
Tavuklu karnıyarık
17 Ağu
Tarifin orjinali ince kıyılmış tavuk etiyle uygulanmış , dilerseniz benim gibi tavuk kıymasıyla deneyebilirsiniz.
Alman pastası
5 Şub
………………..
Alman pastası bir ilk benim için, tarif olarak ilk denemem olsada ilk girişimim değil , birinci kekim ikiye bölünebilecek nitelikte olmadığı için kremasını kekin üzerine boca edip dilimleyerek servis yapmıştım. Aceleci davranıp fırının kapağını ilk 15 dakikada açınca güzeller güzeli kekim balon gibi sönüvermişti..
İkinci denemem gayet başarılıydı. Tarifimiz eya´s cookies bloğunun sahibesi Zehra hanıma ait kendisine bu güzel tarifi için teşekkür ediyorum..
Karamelli puding
3 Şub
…………………..
Genelde hazır olarak temin ettiğimiz karamelli pudinglerin evde yapımı da oldukça basit . Sütlü tatlıları sevenler ve sütü değişik şekillerde tüketmenin yollarını arıyanlar için oldukça hafif ve şık bir tatlı karamelli puding yada muhallebi..
Pijamalı köfte
31 Oca
…………………………
Aslında yemeğimiz yaz aylarında yapılan bir yemek , kışın da misafirleriniz için farklı bir lezzet olabilir . Tarifimiz Ayşe Tüterden..
Gül tatlısı
24 Ara
…………………………………….
Gül sözleri edelim çok çok, ve gonca sükutu az az.
Gül düşleri görelim gül gecelerinde, Gül’ün aşkını derelim gül hecelerinde.
Gözü sürmeli ile ağlayanın arasına gül serpelim, güle yeminler edip.
Gönülleri yıkayalım gül suyuyla. Gönüldendir şikayet kimseden feryâdımız yoktur.
Ne güzel bir naattır İskender Pala nın gül naatı bu vesileyle bir bölümünü paylaşmış oldum sizlerle….
Adına ve güzelliğine naatlar , şiirler yazılmış şarkılar söylenmiş gül/ün tatlısı da şanına yakışır güzellikte…
Mantar dolması
21 Ara
Aslında iç malzemesi köfte malzemeleriyle aynı olduğu için mantarlı köfte de denilebilir..Fırında mantar oldukça lezzetli gerçekten, içine hayal gücünüzü kullanarak her türlü malzemeyi doldurmanız mümkün karnıyarık harcı da çok yakışır aslında… kaşar peynirli patates püreli bir harçta olabilir..
Soslu tavuk ve Elmalı lahana salatası
30 Eki
………………………….
En pratik yemeklerden birisidir tavuk , başımız sıkıştığında fırına atıveririz, haşlayıp suyuna çorbalar yaparız..Hem pratik hem lezzetli olsun derseniz bu tarifi denemelisiniz..
Tariflerimiz yine Oktay ustadan..
Balkabağı pastası
28 Eki
Malzemeler:
- 1 kg bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket bisküvi (ülker petibör yada eti burçak)
- 50 gr margarin yada tereyağ
