buğdaylı olarak etiketli yazılar
Sebzeli buğday çorbası
9 Şub
Çorbamızın tarifi lezzet dergisinden, tadını ,lezzetini malzemelerinden tahmin edebilirsiniz sanırım.
Biz genelde buğday ve nohutu yoğurtlu çorbalara yakıştırırız, bu çorbada farklı şekilde bir lezzet uyumu içerisinde kullanılmış buğday ve nohut..
Kereviz sevmeyenler için , kereviz tadının çokta anlaşılmadığını söyleyebilirim.Kereviz sadece zenginlik katmış çorbamıza kerevizsizde sonucun güzel olacağından endişeniz olmasın.
Buğdaylı biber dolması
24 Kas
Buğdayın tarihi eskiye dayanır..Önceleri lapa ve peksimet olarak tüketilirmiş.
Mısırlılar ve romalılar tarafından ekmek yapımında kullanılmış.
Tabi ki kullanıldığı alanlar bu kadarla sınırlı değil ..
Tarifimiz lezzet dergisinden..
Nohutlu buğday çorbası
9 Eyl
Nohutlu buğday çorbası
- 1 su bardağı buğday (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 kaşık tereyağ
- 1 tatllı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı un
