MENENGİÇ KAHVESİ NASIL YAPILIR /FAYDALARI

MENENGİÇ KAHVESİ NASIL YAPILIR /FAYDALARI
23 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 55.363 kez okundu.

menengiç kahvesi

Menengiç kahvesi , sevgili kardeşim Sümeyye nin ikramlarından ..Güzel bir hediye paketi içerisinde ulaştı elimize .Kavanozun kapağını açıp macun kıvamında hoş kokulu bu kahve ile karşılaşınca epey şaşırmıştım zira ben toz halinde bir kahve bekliyordum.Kahve elime geçince menengiç hakkında biraz bilgi topladım ve şaşkınlığım büsbütün arttı..Meğer yabani fıstığın kavrulup ezilmesi veya dövülmesi ile elde ediliyormuş.Faydaları saymakla bitmiyor.Ayrıca sakızlık, gizven, kizvan, yabani fıstık, Antep fıstığı, menengüç, menengeç, melengeç, meneş, merengiç, menegiç, melengiç, menengis, pistacao coffee, pistacia terebinthus, terebinth gibi adlarla anılan menengiç yabani Antep fıstığı ağacı olup meyveleri çiğ ve kavrulmuş olarak yenirmiş, yağından sabun yapılıyormuş . Adımı çok duyduğumuz bıttım sabunu .Menengiç sakızı da çiğnendiği için sakızlık veya sakız ağacı da deniyormuş.

Menengiç kahvesinin tadına gelince müdavimlerinin asla vazgemediğini duydum. Normal kahve ile alakası olmayan ,ilk tadanların biraz yadırgamakla beraber beğeneceği değişik bir kahve..

Menengiç kahvesinin faydaları

* Öksürüğü keser.
* Balgam söktürür.
* Nefes açıcıdır.
* Nefes darlığına iyi gelir.
* Antiseptik özelligi vardır.
* Göğsü yumuşatır.
* Solunum yollarına faydası vardır.
* Ayak terlemelerini önler.
* Yaraları tedavi eder.
* Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
* Ses tellerine iyi gelir.
* Mide ağrılarını dindirir.
* Kalp yetmezliği riskini azaltır.
* Afrodizyak(Cinsel gücü artırıcı) etkisi vardır.
*Yağlı bir içecektir, yüksek E vitamini ve doymamış yağ asidi düzeyi ile kandaki kolesterolü düşürmeye
kalp ve damar sertliğini önlemeye yardımcı olur.

Menengiç kahvesi nasıl yapılır

Menengiç kahvesi için gereken malzemeler (1 kişilik)

1 kahve fincanı süt

1 çay kaşığının ucuyla kahve

Arzuya ve ağız tadına göre şeker 

Eğer büyük çay fincanı kullanırsanız 1 çay kaşığı kahve ekleyebilirsiniz.

Yapılışına gelince  aynı sütlü kahve yapar gibi sütü cezveye alıyoruz kahveyi ve şekeri ekliyoruz karıştırarak pişiriyoruz.Pişen kahveyi fincana koyarak servis yapıyoruz.

Not: Kahve kavanozunu açtığınızda üstte sıvı ve yağlı bir kısım göreceksiniz alt kısımda daha sert telve şeklinde tortulu bir kısım mevcut karıştırırsanız iyi olur.

 Menengiç kahvesinin yapılışını anlatan video

Etiketler:

  • fragile

    bu kahveden içtim ama sütlü değildi ve içinde minicik parçacıklı kahveler vardı bu da öylemi acaba

    • atalay yiğit

      Her kesin damak tadi baska baskadir
      baskasini bilmem ama ben öyle tiryakisi oldumki neredeyse kavanozuyla yiyesim geliyor mukemmel bir tadi ve kokusu var hele ictikten sonra agzinizda biraktigi aroma cok super

  • rumma

    Evet vardı.Güzelce karıştırılması gerekiyormuş üst kısma yağlı bir sıvı brirkiyor tortu ve telve alt kısımda.. :)

  • Gül

    mmm Menengiç…
    bizim oranın kahvesi, çok gururlandım şimdi yaa :)
    hem tadı nefistir, hemde dediğiniz gibi çookk şifalıdır.
    mutlaka deneyin, beğeneceksiniz ;)

Sayfa başına git