Dr.Oetker den yenilikler

sevgili rumma (aslında isminizle hitap etmek istiyorum ama bakındıysam da göremedim, rumma mı yoksa acaba?)
aromalar bitkilerden bizim “tüketme” tabir ettiğimiz yolla elde edilirler ve bu tüketme iyi bir çözücü olduğu için çoklukla alkol ile yapılır, yani aroma ve esanslar (eğer başka bir organik çözücü kullanılmadıysa) alkol (=etanol, etil alkol) içerir. bu ürünü görmedim o yüzden içeriğine bakma fırsatım da olmadı, merak ettim içindekiler kısmında ne yazıyor, elinizdeyse paylaşırsanız çok sevinirim. bu marka ile ilgili içerik bilgisini görmeden konuşamam ama gezip dolaştığım pasta malzemeleri satan dükkanlardaki aroma ve esansların hepsinin alkol içerdiğini söyleyebilirim (ben almadığım, kullanmadığım birşey de olsa mutlaka herşeyin üzerini okumaya çalışırım da:)

hatta eminönü fermo’daki beyefendiyle çikolatalarında kullanılan lesitin kökeniyle ilgili konuşurken “peki esansları nasıl kullanıyorsunuz, bakın hepsinde alkol var, bu yumurta fırçaları ise çok çeşitli hayvanların kıllarından yapılıyor” diye samimi bir şekilde kendisi söylemişti, ben de “kullanmıyorum ki” demiştim:) ( yumurta fırçasının da silikon olanından kullanıyorum bu arada)

sevgili Rumma, söylediklerinde çok haklısın, ama ne kadar yapabilirsek hem sağlığımız açısından yanımıza o kadar kar olur hem de hesabımız daha kolay olur Allah’ın izniyle…

Rumma, etil alkol konusunda bu yanlış bilgilendirmeyi nereden nasıl edindiyseniz lütfen şikayetçi olunuz. çünkü etil alkol(=etanol) haram olan tek alkol türüdür. kimyasal yapı olarak alkoller sınıfında olan metanol(=metil alkol), sorbitol, sterarik alkol, benzil alkol, mannitol vs gibi “-ol”ler sarhoşluk verici değildirler ve dolayısıyla haram sınıfına girmez.
evet gıda ve özellikle de ilaç sektöründe çok yaygın kullanılmakta ancak söz konusu ilaç, sağlık, hastalık olunca bazı şeyleri söylemek zorlaşıyor. “zaruriyet” mazeretine sığınarak tevekkül edip kullanmak zorunda kalınabiliyor.. hastalık bir zaruret durumu olsa da en azından her gün günde defalarca boğazımızdan geçen yiyecek içeceklerde bu ayrımcılığı yapmalıyız diye düşünüyorum.

aslında bu markanın kakaosunu pudra şekerini ben de kullanıyorum ama onların üretiminde şüpheli bir basamak olabileceğini düşünmediğim için. bitkilerle çok muhatap olduğumuz için elde ediliş yollarını biraz bilebiliyoruz.

belki bazı sözlerim sizin için irrite edici olabilir ancak sözlerimden lütfen alınmayın, ben bu konularda hassasiyeti olan kişilere, gıdalarda akıllarına bile gelemeyecek şeyler olduğunu elimden dilimden geldiğince anlatmak çabasındayım sadece, siz de ilgilendiğiniz için bu derece anlatma gayretindeyim. yoksa benim yediğim içtiğim beni ilgilendirir diyen arkadaşlarımıza ve böyle düşünen başta kendi aileme sadece kendi alanımla ilgili olarak sağlık boyutundan dem vuruyorum, henüz onları bile bazı konularda ikna edebilmiş değilim çünkü insanın alışkanlıklarından vazgeçmesi gerçekten zor bir süreç hele yiyecek söz konusu ise onun için onları da anlayışla karşılıyorum.. inşallah Rabbim kalbimden geçeni yansıtmamı sağlamıştır. içten dileklerimle,,iyi geceler….