http://www.rumma.org Thu, 11 Mar 2010 22:12:47 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en .................. Gerçekten hoş ve değişik bir pasta oldu. Hindistan cevizini kırma kısmını es geçersek  gayet keyifliydi yapım aşaması.Bu arada püf noktasını öğrendim üzerindeki koyu renkli noktalara vurucaksınız. Unutmadan Mine arkadaşımda hatırlatmış hindistan cevizi rendesi çok çabuk kuruyor ve matlaşıyor mümkünse servis etmeden hemen önce serpiştirin..Taze hindistan cevizi tadına alışkın olmayan misafirleriniz ... http://www.rumma.org/yemekler/pastalar/kus-yuvasi-pastasi.html .................... Sebze yemeklerinin en lezzetli hali Ege mutfağından çıkar muhakkak, eğer imkanınız varsa börülceyi   köy sofrasında yemenizi öneririm. Bakır tencere ,odun ateşi , bol sarımsak , halis zeytinyağı.. Bu yörede zeytinyağlıları soğuk yemek gibi bir alışkanlık yoktur ,tavuğu bile zeytinyağında kızarttıkları için  her yemek sıcak yenebilir, dumanı üzerinde... Tarif  arşivinden .......... Malzemeler: 1/2 kg taze ... http://www.rumma.org/yemekler/ana-yemekler/taze-borulce.html .................. Kekimizin  özelliği tencerede pişmesi, buhardanmıdır bilemiyorum fırın kekinden çok daha yumuşacık oluyor...Bir güzel tarafıda elektirikten ettiğiniz tasarruf ...:) Mutlaka denemelisiniz... Malzemeler: 2 yumurta 1  su bardağı şeker 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı kakao un kabartma tozu vanilya Yapılışı; Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Sütü, yağı ve kakaoyu ilave edin. Tekrar çırpın. Bu karışımdan ... http://www.rumma.org/yemekler/kekler/fincan-keki.html ............................ Az yağlı olsun derken iki boyutlu keseler çıktı meydana ,bol yağda kızartırsanız üç boyutlu versiyonunu elde edersiniz. Ne yaparsanız yapın, sigara böreğinde olduğu gibi yağlı  olucaktır, tecrübe ile sabit Malzemeler: 4 adet yufka 2 kaşık sıvıyağ Maydonoz sapları İçi için 250 gr peynir Maydonoz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Yufkamızı düz bir zemine yayalım.Bir kaşık sıvıyağ ile yağlayalım.İkinci yufkayı üzerine serelim.Kenarı keskin bir ... http://www.rumma.org/yemekler/borek-ve-pogacalar/peynirli-keseler.html ................ Ben çok beğendim,portakalda işin içine girince harika oldu tadı... Tarifi Oktayustanın sitesinden aldım.Sevgili arkadaşım Cahide de görmüştüm biraz daha farklıydı , içerisinde elma yoktu sanırım. MALZEMELER 1 kg. havuç 1 kg. 250 gr. toz şeker 2portakal 2 greyfurt 2 elma yarım su bardağı su Hazırlanışı : 1 kg havucun kabukarını soyun.Havuçları rendeleyin.Tencereye rendelenmiş havuçları ilave edin.2 adet ... http://www.rumma.org/yemekler/receller-yemekler/havuc-receli.html .................... Bu kekleri ilk defa sevgili arkadaşım gülalenin fotoğrafında görmüştüm. Fotoğrafı güneşli bir günde çekmeyi hayal ederken nasip kış aylarına denk geldi..Portakal ağacında gördüğüm pudingli kek tarifiyle hazırladım kekini ... Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket çilekli puding (pişirilmemiş) 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı süt un 1 paket kabartma tozu Üzeri için: Dr.Oetker'in "Princess ... http://www.rumma.org/yemekler/kekler/cilekli-muffin.html ................................ Zeytinyağlı yerelması ve  kremalı yerelması çorbasını paylaşmıştım sizlerle bu sefer kıymalı ve garnitürlü denedim. Kıymanın lezzeti bezelyenin evrensel tadı yerelmasının hoş rayihası  birleşince   gayet güzel bir lezzet oluştu.. Malzemeler: 1 adet soğan 100 gr kıyma 1 yemek kaşığı salça 1/2 kg yerelması 1/2 kg bezelye (dondurulmuş kullanabilirsiniz) 2 adet  havuç 2 adet küçük boy patates sıvıyağ tuz, karabiber Yapılışı: Yerelmalarınınve patateslerin kabuklarını ... http://www.rumma.org/yemekler/ana-yemekler/garniturlu-yerelmasi-kiymali.html ........................ Sıradan bir gündür hava kapalı ,kasvetli, hafif karanlık... Yapmayı planladığınız güzel tariflerden birisini  ertelersiniz hava muhalefeti nedeniyle..:)  Güneşli ve güzel bir günün  hayalini kurarsınız.Ruh haliniz bulutlara endeksli puslu bir hal alır.. Derken, pencereden yağan yağmura bakabilmek  için bir iki adım atarsınız... Yüzünüzde açan güllere sebeptir, gördüğünüz ışıl ışıl yapraklar, seyre ... http://www.rumma.org/fotograflarim/tanem.html ............................ 10 dakikada börek yapıcaksınız ve su böreği kadar lezzetli olucak deseler, hiç düşünmeden kabul deyip sodalı böreği yapardım. Tarifimiz 3,2,1 pişir programına aday olabilecek kadar pratik ...:) Yalancı su böreği olarakta biliniyor... Malzemeler: 6 adet yufka 1 şişe maden suyu 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 küçük su bardağı sıvıyağ İçi için: 300 gr kırık yağlı peynir Yapılışı: Bir bütün ... http://www.rumma.org/yemekler/borek-ve-pogacalar/sodali-kolay-borek.html ..................... Çirkin kurabiyenin orjinal tarifinde üzüm ve ceviz bulunur lakin ben ,yanık üzüm tadından hoşlanmadığım  için   , damla çikolata ile denedim. Tarifimi Tuzbiber dergisinin kurabiyeler etkinliğine yolluyorum ve sevgili arkadaşım Ferah a kolaylıklar diliyorum. Malzemeler: 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı damla çikolata 1 portakal kabuğu rendesi 1 ... http://www.rumma.org/yemekler/kurabiyeler/cirkin-kurabiye.html