Tatlılar

Sütlü tatlılar hem çok hafif hem pratik olması sebebi ile her zaman tercih edilir. Kolay kolay şerbetli tatlı yapmayız gündelik yaşamımızda fakat sütlü tatlılar adeta günlük menülerin bir parçasıdır. En çok yapılan sütlaç olsa da arada böyle değişik tarifler deneyerek sevdiklerimizi şaşırtabiliriz.Bu tarifimiz iki renkli muhallebi tarifi hem çok pratik...
Sütlü tatlı sevenler sütlü irmik tatlısı tarifini  hiç tereddüt etmeden denemeli..Sütlü irmik tatlısı sevmeyenler de çikolata sosu ile beğenecekler eminim. Üzerine farklı soslar yapılabilir. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Daha önce derlediğim sütlü irmikli tatlı tariflerine bakmadan geçmeyin..Sütlü irmik tatlısı tarifi için gerekenler 1 kg süt (5 su bardağı)1 dolu su bardağı irmik1...
Buram buram tereyağ kokan bu hafif mayhoş pek lezzetli kuru kayısı tatlısı tarifi  diğer adı ile kaysefe gönülleri fethedecek güzellikte yöresel bir tatlı. Diyarbakır Van taraflarında sıkça yapıldığı rivayet edilir..:)  Daha önce denediğim kayısılı kurabiyelere de bir göz atın derim..İnstagramda takip etmek isterseniz rumma78Kuru kayısı tatlısı için gerekenler 250 gr kuru...
Gıda boyası kullanmıyorum epeydir. Çok uzun zaman önce gül tatlısı tarifinde ve gökkuşağı kek tarifinde kullanmıştım.Sonra doğal gıda boyası olan hibüsküs  bitkisini keşfettim.Hamurlarda olmasa bile meyveli tatlılarda veya reçellerde kullanılabiliyor. Elma tatlısı tarifi için daha önce zayıflama etkisi olduğunu duyduğum için aldığım (içerisinde karabiber varmış ve yağ yakıyormuş) altın cezve...
Sütlü tatlıları oldum olası sevmişimdir. Bu tatlıda favori tatlılar arasına girmeyi başardı. Sütlü fincan tatlısı tarifi oldukça kolay bir tarif. Baktınız fincanlardan çıkarmak zor geliyor o zaman alın kaşığı elinize daldırın fincanlara..:) Aman fincandan çıkmazsa endişeniz olmasın yaparken. Hatta biraz daha büyük boy çay fincanlarına dökerek 6 adet tatlı elde...
Tatlı sevenler özellikle şerbetli ve tel kadayıf tatlısı sevenler mutlaka basma kadayıf tatlısı tarifini denemeli.Hep merak ederdim hazır kadayıf tatlılarının üst kısmı nasıl böyle dümdüz ve nar gibi kızarmış olur..Meğer püf noktası tereyağ ve pekmez karışımı imiş. Bu karışım tatlıya nefis bir lezzet veriyor.Tarif için Nursevin hanıma teşekkür ediyorum.Diğer kadayıflı...
Şu sıcak günlerde sütlü tatlılar rağbet görüyor .Fıstıklı keşkül tarifi hem rengi hem lezzeti ile gerçekten nefis bir tarif.Siz de sütlü tatlıları seviyorsanız ve değişiklikler hoşunuza gidiyorsa fıstıklı keşkül tarifini deneyin derim.Daha önce denediğim hünkar muhallebisi tarifi de bu tarifi andırıyor o tarifte farklı olarak file fıstık dediğimiz kıyılmış şam...
Hafif tatlı sevenler için nefis bir tarif ayva tatlısı tarifi. Çekirdekleri ve kabukları ile piştiği için rengi kırmızıya yakın bir hal alıyor ve suyu jel kıvamında oluyor. Pişme süresi uzun gibi gelse de tatlıyı pişirip tadına baktığınızda beklediğinize değdiğini göreceksiniz. İsterseniz ayva tatlısı servisi için ceviz , fındık tarzı şeyler...
Sütlaç benim için çok özeldir, çocukluğumdan hatırladığım tatlılardan bir tanesi..Rahmetli babannem çok güzel yapardı.Rengarenk kaselere döker üzerini tarçınla süslerdi.Kokusu bütün evi kaplardı. İçerisine bazen limon kabuğu bazen portakal kabuğu rendelerdi. Soğumasını beklemek ne kadar zor gelirdi bir bilseniz.. Sütlaç nasıl yapılır , kıvamında sütlaç tarifi nasıldır  sizlerle paylaşmak istedim.Fırında sütlaç...
Sayfa başına git