Reçel ve marmelatlar

Bazen merak insana aklında fikrinde olmayan şeyler yaptırabiliyor. Sevgili Nergismevsimi nin bloğunda görüp  denediğim kavun kabuğu reçeli hoş ve değişik bir reçel tarifi. Tadını tarif etmek gerekirse incir reçelini andırdı bana.Kavun kabukları ise antakya usulü kireçte beklemiş çıtır kabak tatlısı gibi kıtır kıtır oluyor. Kabukların bir aroması olmadığı için tarçın...
Kiraz reçelini komşumdan gelen yabani kirazlarla yaptım çok güzel oldu..Vakti geçti sayılır ramazan girince araya bu tarifi paylaşmayı unuttum.Kiraz reçeli tarifi şöyle; Kiraz reçeli için gereken malzemeler 1 kg kiraz1 kg şeker1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu Kiraz reçeli nasıl yapılır Kirazların çekirdeklerini tığ veya çengelli iğnenin sap kısmı yardımıyla çıkartın.Akşamdan üzerine...
incir reçeli nasıl yapılırkolay incir reçeli İncir reçeli  evde yapılması oldukça kolaymış..Yeşil incir reçeli hep bana evde yapılamazmış gibi gelirdi.İncirin her hali muhteşem..Faydalarını buradan okuyabilirsiniz.Siz de incir reçeli yapmak isterseniz işte tarifi  İncir reçeli nasıl yapılır Malzemeler:1 kg soyulmuş incir ( yaklaşık 70 adet) 1 kg toz şeker 7  adet karanfil yarım limon suyu 4 su bardağı suYapılışı:Alacalı...
Daha önce de gül reçeli yapmıştım .Bu yöntemle daha güzel oldu sanki..:) Malzemeler:15 adet reçellik gül5 su bardağı şeker4 su bardağı su1 adet limon Yapılışı:Güllerin sap kısımlarını  yapraklarından tutam tutam  ayırırken beyaz kısımlarını toplu olarak makasla kesin.Yaprakları bir süzgeçin içine alarak yıkayın.Suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca yaprakları içerisine atın ve 10 dk kısık...
Çilekli tarifler ,çilekli kek, çilekli tart ,çilek marmelatı ,çilek reçeli ve çilekli içeceklerden oluşmakta ,eğer siz de benim gibi çileği tarifler de kulanmayı seviyorsanız bu tarifleri mutlaka deneyin.  Çilekli tarifler Yazıların üzerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz..:))Çilekli tart Çilekli kremalı tart Çilekli irmik tatlısıÇilekli sütlü pastaHaşhaş mantolu çilek soslu kekKıtırlı çilekli kekÇilekli içecekÇilek reçeliÇilek marmelatıÇilekli pastaÇilek...
Dedemin portakal reçelinden sonra yediğim en güzel portakal reçeli..Bu güzel tarifi ,yeni tanıştığım bir kardeşim vesilesiyle tattım...:) Mutlaka denemelisiniz ..Kendisine buradan kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.Malzemeler:5 adet kalın kabuklu portakal  4 su bardağı toz şeker   1 adet limon Yapılışı: Portakallarımızın suyunu sıkarak bir sürahiye alalım. .(çekirdeği yoksa  posaları ile birlikte kullanabilirsiniz)Portakal kabuklarını kesme tahtası üzerinde ince ve küçük...
 Cennet hurması reçeli veya trabzon hurması reçeli ismi ne olursa olsun  şifalı güzel bir reçel. Olur mu olmaz mı derken, denedim oluyormuş..:) Cennet hurması reçeli için gereken malzemeler 2 adet iri çikolata cinsi sert hurma (500 gr)2 su bardağı şeker1 su bardağı su3 adet karanfil veya bir kabuk tarçın1 tatlı kaşığı limon suyu Cennet...
Yabancı bloglarda sürekli gördüğüm ve merak ettiğim yaban mersini ülkemizde de yetişmeye başlamış..Pazarda görünce merak ederek hemen aldım. Meyve olarak tüketilemeyecek kadar ekşi olduğu için reçel olarak değerlendirmeyi düşündüm.Reçeli tadanlar vişne reçeli zannetti, neredeyse birebir aynı ..Malzemeler:500 gr yaban mersini2 su bardağ su3 su bardağ şeker3 damla limon suyuYapılışı:Tencereye şeker...
Turunçgiller ailesinin küçük mücevheri olarak adlandırılan bu meyve ailenin  kabuğuyla yenilebilen ender meyvelerinden bir tanesi..Nam-ı diğer altın portakal ..O kadar güzel ve sevimli ki  balkonlarda süs bitkisi olarak kullanılıyor. Olgun meyveleri oldukça tatlı , olmamışları ise limon kadar ekşi .Tam bir c vitamini deposu olduğunu da söylemeden geçmeyelim.Meyvelerin tam  olgunlaşmadan...
Sayfa başına git