rumma

…………….

Ben çok beğendim,portakalda işin içine girince harika oldu tadı…

Tarifi Oktayustanın sitesinden aldım.Sevgili arkadaşım Cahide de görmüştüm biraz daha farklıydı , içerisinde elma yoktu sanırım.

Devamını Oku »

…………………..

Benim bildiğim kivi yeşil olur dediğinizi duyar gibiyim..:) Yemyeşil kivilerin ateşi görünce solup sararmasına gönlüm el vermedi…İçerisine bir tutam hibuskus atıverdim..

Tarif canım kardeşim Cahide ye ait..

Devamını Oku »

Portakal reçeli denince , dedemin mis kokulu portakal reçellerini anımsarım.

Mutfağa girmeyi pek sevmezdi aslında , iş reçele gelince durum değişirdi ,kocaman tencerelerde çeşit çeşit reçeller  kaynardı vakti zamanı geldiğinde …Karadut reçelini ilk onun elinden yemiştim ,aynen portakal reçeli gibi.. Son yediğim portakal reçelide onun reçeliydi…

Bir dönemin yakın tanıklarından birisiydi dedem   . Bir ömrü birkaç kelimeye sığdırmak zor olsada onu bir kaç kelimeyle anlatmak gerekse;dava insanı ,kitap,makale,yazar,vefa,MSP,vahdet,çiçek,sardunya,fotoğraf,Antakya  derdim sanırım.

Reçeli nasıl yaptığını hatırlayamadığım için annemden yardım aldım tarif konusunda..

Allah mekanını cennet eylesin.

Devamını Oku »

…………………………..

Greyfurt reçeli,  yemek dergilerimden birinde gördüğüm, rengiyle oldukça ilgimi çeken  ve tadı nasıldır acaba diye merak ederek denediğim tariflerden bir tanesi..

Sonuçtan memnun kaldın mı derseniz , turunç reçelini sevenlere tavsiye edebileceğim bir reçel. Turunç reçeliyle hemen hemen aynı tada sahip. Denemeye değer…

Devamını Oku »

………………………………….

Elma kış meyvelerinin en güzelidir bana göre..Kırmızısı, yeşili ,sarısı  ,ekşisi ,tatlısı, mayhoşu, Amasyası  goldeni   demir elmas/ı    …

Faydaları saymakla bitmez  vitamin deposu  A sı B si C si…

En güzeli kabuklarıyla beraber çiğ tüketmek muhakkak  , bunun yanısıra tariflerimizinde baştacı elma…

Elmalı kurabiye , elmalı crumble , elmalı kek derken   sıra  geldi elma reçeline..( elma şekerinide denemek  gerek )

Devamını Oku »

………………………………………………

Bu meyveyi gördüğümde doğal olarak ilk aklıma gelen Allah ın insanlar için yarattığı  bize sunduğu nimetler oldu ..

tropikal meyveler i  görünce cennet nimetlerini hayal bile edemiyor insan…….

Devamını Oku »

Malzemeler:

• 2 kg.armut
• 2 kg.toz şeker
• 2 limon
• 1 çorba k.karanfil

Devamını Oku »

……………………………………

Malzemeler:

• 1 kg incir

• 1 kg şeker

• yarım limon

Yapılışı : doğranmış incirlerimizin üzerine şekerimizi serpip kısık ateşte pişirelim, limon suyumuzu ilave edip ocaktan alalım

Dilerseniz incirlerimizi bütün olarakta koyabiliriz