Pilav ve makarnalar
Yumurtalı çiriş ve çirişli bulgur pilavı
25 Mar
………………
Çiriş otunun yemeğini yapmıştım, konuya gelen yorumlarda sevgili gümüştepsi bulgur pilavını tavsiye etmişti ve sevgili asya hanım, yumurtalısını ,(otları önceden haşlayarak) denediğini ve beğenmediğini söylemişti.
Yorumlar doğrultusunda bulgur pilavı ve yumurtalı kavurmasını denedim. Öncelikle bu tür otları, faydalarından yararlanmak için yediğimizi unutmadan en lezzetli halini bulmak için çaba sarfettim aslında .
Yumurtalı halini beğendim, içerisinde kıyma olduğu için sanırım, lezzetli ve yenilebilir nitelikte (asya hanım birde kıymalı deneyin) , bulgur pilavına gelince, et veya tavuk suyunun altını çiziyorum önemli olarak, bulgur pilavını sevenler için tavsiye edebileceğim bir tat.
Sonuç olarak ilk defa çiriş otu aldım ne yapmalıyım derseniz, daha önce paylaştığım kavurmasını soğuk olarak tüketmenizi öneririm nacizane. Yumurtalısını kahvaltı için düşünebilirsiniz.
Lazanya
18 Mar
…………………..
Çok sevdiğim bir arkadaşımın isteği üzerine ,yaptım bu kıymalı lazanyayı iykide yapmışım.Bir makarna bu kadar mı güzel olabilir : )
Arkadaşımın, üzerindeki tarifi dikkate alarak lazanyayı haşlamadan yapması ,sonucun kötü olmasınana sebebiyet vermiş , bu ayrıntınında dikkatle altını çizmek istiyorum.
Mantarlı çin makarnası
10 Şub
…………………
Çinliler bu makarnayı üzerine sıcak su dökerek ve sos ekleyerek tüketiyorlarmış , hazır çorba misali 1 dakikada makarnanız hazır..
Daha öncede çorbamsı halini ve toz şeklindeki baharatıyla birlikte servis yapıldığını görmüştüm. Ben mantarlı ve bizim usül denedim şimdilik..
Sosisli makarna
11 Oca
Üzümlü pilav
11 Eyl
Üzümlü pilav
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı kuş üzümü
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 1 adet havuç
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- Yeterince tuz
Mısırlı pilav
6 Eyl
Malzemeler
1 küçük kutu konserve mısır
yarım demet dereotu
1 orta boy havuç
2 su bardağı pirinç ( ben jasmine kullandım)
3 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
More >
Fırın makarna
30 Ağu
Malzemeler:
yarım paket makarna
1 adet havuç
2 adet yumurta
yarım demet maydonoz
250 gr kaşar loru
bir kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yufka
tuz, karabiber
More >
Misafir pilavı
28 Ağu
malzemeler:
3 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
100 gr kıyma
yarım demet dereotu
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı tuzot
5 su bardağı et suyu yada su
More >
Perde pilavı
12 Ağu
malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3,5 su baradğı tavuk suyu
2 adet tavuk butu
1 paket dolmalık fıstık
tuz,karabiber
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı badem
More >
Tas kebabı
13 Tem
İçi için;
Yarım kg parça et
2 adet soğan
tuz,karabiber
Pilavı için;
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı margarin(varsa tereyağ)
1/2 tatlı kaşığı tuz More >
