Börek ve poğaçalar
Mini Pizza
26 Eyl
Malzemeler:
un , tuz, ılıksu , yarım su bardağı yağ
üzeri için: peynir, domates,biber,zeytin arzuya göre sucuk , sosis
Yapılışı:
malzemelerimizi yoğurup , yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için 1 saat kadar bekliyoruz.
Mayalanmış ve kabarmış hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki elimizle bastırarak şekil veriyoruz üzerine malzemelerimizi koyup tepsimize diziyoruz…
180 c fırınımızda pişiriyoruz.
Cevizli haşhaşlı rulo (lokum)
10 Eyl
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta birisinin sarısı üzerine
aldığı kadar un
More >
Kıyır poğaça
8 Eyl
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt ( buzdolabından 1 saat önce çıkarmanız tavsiye olunur)
3/4 su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 yumurta ( sarısı üzerine)
More >
Zeytin peynirli kuru pasta
8 Eyl
Malzemeler:
200 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
300 gr beyaz peynir
1 kase çekirdekleri çıkarılmış zeytin
1 paket kabartma tozu
un
üzeri için : haşhaş ve susam
More >
Milföylü talaş böreği
7 Eyl
malzemeler:
- 15 adet milföy hamuru
- 750g kuzu kuşbaşı et
- 250g haşlanmış bezelye
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı doğranmış dereotu
- 1 yumurtanın sarısı
- çörek otu
Cevizli çıtır milföy
6 Eyl
Susamlı simit
6 Eyl
Malzemeler:
250 gr margarin( oda sıcaklığında)
2 yumurta (birinin beyazı üzeri için)
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
üzeri için: susam
More >
Patatesli kek
5 Eyl
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
yarım demet taze nane
yarım demet taze soğan
1 adet havuç
4 yada 5 tane büyük boy patates
un , tuz
More >
Dereotlu Poğaça
5 Eyl
Malzemeler: 20 Adet
1/2 fincanı zeytinyağ
125 gr margarin
1 çay fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yumurta (yumurtanın sarısı üzeri için)
½ demet ince kıyılmış dereotu
1 çay fincanı lor yada peynir
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
