Börek ve poğaçalar
Fincan böreği
14 Ağu
Fış fış kayıkçı
Kayıkçının küreği
Tıp tıp atar yüreği
Akşama fincan böreği
Yavrum yesin büyüsün
Tıpış tıpış yüürüsün…………:)
Sodalı poğaça
24 Haz
Yumuşacık ve gerçekten harika sodalı poğaçalar. Uzun zamandır denemek istiyordum , nihayet poğaçalarımız paylaşıma hazır..: )
Kolay pizza
20 May
……………………
Pizzamızın malzemeleri tamamen damak tadı doğrultusunda değişebilecek türden, ben evdeki malzemelerle hazırladım. Sucuk, sosis, kaşar,domates,sivribiber ile zenginleştirmeniz mümkün.
Pırasalı börek
11 May
…………………………..
Sodalı börekten sonra , harika diyebileceğim böreklerden bir tanesi , lezzetiyle ,yiyenlere bir dilim daha lütfen dedirteceğine emin olabilirsiniz..:) Sebze sevmeyen çocuklarınıza pırasa yedirebilmenin en güzel yolu…
Bulgurlu poğaça
29 Nis
………………….
Avcı böreğini duymayan bilmeyen yoktur sanırım. Bu da yemek dergisinde rastladığım poğaça versiyonu..Fesleğen ve reyhan sevenler içine bir miktar mutlaka eklesinler gerçekten hoş bir tat veriyor. Çayın yanında ikram edilebilecek farklı bir tarif..
Kırpık poğaça
1 Nis
……………
Şimdiye kadar yaptığım poğaçaların en güzeliydi. Yumuşacık bir poğaça ortasında tam yağlı bir dilim beyaz peynir ve maydonoz.Yolculuğa hazırlanan yakınlarınıza yolluk, okula giden çocuğunuza beslenme, işe gidecek eşinize veya kendinize atıştırmalık olarak hazırlanabilecek harika bir sandwich ..
Tarifi sevgili Seçil (yeşil kivi) arkadaşımdan aldım. Kendisine bu güzel tarif için teşekkür ediyorum. Tariflerin hepsi birbirinden güzel ,bloğunu mutlaka incelemenizi tavsiye ederim.
Gül poğaça
24 Mar
Pırasa/otlu börek
21 Mar
Börek tarifimizden önce pazar günü bahçe ve balkonlarıyla uğraşan arkadaşlarım için pırasa kökleri ve yeşillenmiş kuru soğanlar konusuna değinmek istedim. Pazardan aldığınız köklü pırasaları köklerin iki parmak üst kısmından kesip saksı yada bahçenize ekerseniz bir müddet sonra tazecik pırasalarınız olucaktır…:) Tabi kalın pırasalarla olurmu bilemiyorum.
Aynı şekilde yeşillenmiş kuru soğanlarınızın çürüyen kenar kısımlarını çıkartıp köküyle toprağa hafifçe bastırırsanız taze soğan ihtiyacınızı karşılayacaktır.
Gelelim böreğimize ana malzemesi ıspanak ağırlıklı ama içerisinde maydonozdan pırasaya taze sarımsaktan kazayağına bir çok ot mevcut.
Peynirli keseler
8 Mar
……………………….
Az yağlı olsun derken iki boyutlu keseler çıktı meydana ,bol yağda kızartırsanız üç boyutlu versiyonunu elde edersiniz.
Ne yaparsanız yapın, sigara böreğinde olduğu gibi yağlı olucaktır, tecrübe ile sabit
Sodalı kolay börek
2 Mar
……………………….
10 dakikada börek yapıcaksınız ve su böreği kadar lezzetli olucak deseler, hiç düşünmeden kabul deyip sodalı böreği yapardım. Tarifimiz 3,2,1 pişir programına aday olabilecek kadar pratik …:)
Yalancı su böreği olarakta biliniyor…
